Próximo sábado 27: Olla de Callos con Garbanzos a la Gallega

                                                © Foto 2010 Javier Lastras
Para el próximo sábado día 27 de Noviembre, estamos preparando a las 15´00 horas, una OLLA de deliciosos “CALLOS CON GARBANZOS” a la Gallega, elaborados por nuestro amigo y Chef AMADOR.

Podréis disfrutar hasta 24 comensales, ampliamente y con apetito.



Empezaremos con un LACÓN FRESCO ASADO

Y finalizaremos con una PLANCHA DE HOJALDRE, elaborada por los pasteleros del “Horno del Pozo”.

Lo regaremos con vino de la Ribera de Duero (1 botella cada 2 personas) ARCO DE CURIEL 2009

El precio es de 24 Euros por persona.

Una vez reunidos los 24 comensales, podremos optar por descorchar un “MELCHIOR”, (18 litros) de SENDA DEL ORO 2008 (7 meses/barrica), de BODEGAS VIZCARRA

Si así se decide por la totalidad, se incrementará el precio en 8 Euros.

Os rogamos que nos reservéis con antelación pues tan sólo podremos atender 24 comensales.
Gracias por vuestra atención y esperamos que sea de vuestro agrado.

Repetimos la cata de vinos D.O. Ribera de Duero ARCO DE CURIEL

Repetimos la cata de vinos D.O Ribera de Duero Arco de Curiel los días 19 y 20 de Noviembre a partir de las 21:00 horas.

Vinos de la cata:

• Arco de Curiel Joven 2009
• Neptis Joven 2009
• Neptis Expresión 2006 (28 meses barrica) 

Como en otras ocasiones vamos a acompañarlos con una degustación de tres platos:

1. Patatas Revolconas con torreznos de Ibérico
2. Ensalada de Boletus Edulis con Foie
3. Perdiz Roja de campo estofada con pimientos de Guernika.

El precio es de 24 Euros por persona.

Os rogamos que nos reservéis con antelación indicando la hora.
Gracias por vuestra atención y esperamos que sea de vuestro agrado.

Añada 2010: una de las mejores cosechas de vino de la historia

foto © 2010 Emiliano De Laurentiis

(Fuente: Expansión)  Hace sólo dos semanas que se terminaron de recoger las últimas uvas de la cosecha 2010, incluso algunas denominaciones como Ribera están dando los últimos coletazos. Aún así, los expertos hablan ya de una cosecha de altísima calidad que ha sido mimada por la climatología y por una correcta higiene sin plagas de importancia.  Leer más en Expansión

VinoAir: Aireador de vino

Presentamos VinoAir: Aireador de vino. El vino necesita combinarse con el oxigeno con el fin de apreciar todos sus aromas y sabores.VinOair permite acelerar este proceso agilizándo la reacción y permitíendo disfrutar del vino desde el primer momento.

Aireador de vino VinoAir

Dispone además de un sistema de doble cámara que permite la entrada de aire a la misma vez que lo sirve directamente en la copa.VinOair está principalmente recomendado para vinos jóvenes y muy estructurados permitiendo que el proceso de aireación se realice de manera rápida y natural.Es considerado el obsequio más original y novedoso en el mercado de los accesorios de vino.VinOair es también considerado el regalo corporativo por excelencia. Diferente, económico y muy atractivo por su originalidad.

Temporada de niscalos.

Pásate a degustarlos por nuestro local. ¡Quedan pocos...!